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IIIe - IVe siècle: Le traitement du blé

Aujourd'hui encore dans les régions septentrionales, il est souvent nécessaire de sécher le blé après la récolte. Un des locaux de service, attaché à la résidence d'un notable de la ville, pourrait avoir servi à cet usage: il était en effet doté d'une chambre de chauffe permettant de diffuser de l'air très sec et d'assurer ainsi une longue conservation des céréales retrouvées en grande quantité dans ce secteur. L'installation est antérieure à la cathédrale nord.

Site archologique de la Cathdrale Saint-Pierre de Genve
Cour Saint-Pierre 6, CH-1204 Genve / Tel: +41 (0) 22 311 75 74
Heures d'ouverture: tous les jours, de 10h 17h